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玉器由原始的打制、简单的琢磨直至精雕细刻，传承数千年。玉雕技艺由最开始的小件如清代、民国时期的烟嘴、手镯等简单的小件，发展为建国后70年代制作中等件，80年代至90年代制作大型玉雕作品。其工艺特点有因料施艺、废料巧作，剜脏去绺、化瑕为瑜、巧用巧色、浮雕、圆雕、镂空透雕、镶嵌组装等工艺，形成玉雕之工艺特点。
一、因料施艺
因料施艺是玉雕中首要的工艺。玉雕为工艺创作，无定形。玉雕需想象，并注于玉石之上，无涂改性。每部作品均需从料性、颜色、形状等出发，最大限度地利用玉料，尤其在人物、花鸟、花卉、动物创作中更是因料设计，独辟蹊径。玉雕工艺悠久，其因料施艺之工艺日臻合理。历史上只以小件为主，制品单一，数量有限。随着工艺的进步，技艺的提高，因料施艺的技能越来越高，作品更丰富多彩。其玉雕形状、作品大小、色彩合理利用等均为因料施艺而获得最佳的效果。
二、剜脏去绺
脏、绺是玉器制品中之大忌。剜脏即把玉中的杂质去掉，使玉更纯洁、明亮。玉雕大件难以找到通体皆无一杂质的玉料，要尽其所能剜脏，余其形状，根据其特征设计作品，最大限度地用料。在作品的制作过程中，玉体或再次或多次显露杂质，或黑色或白点或米粒状杂质等，尤其是在正面的主要部位，这是设计人员最难处理的问题，均要尽力处理掉或“遮住”。玉制作品很多因剜脏而改变作品的原定结构，既去掉脏斑又使其结构造型趋于合理，煞费玉雕者之苦心。
去绺。绺即玉中之自然裂纹，没有一定形状、方向和规律。绺的成因受自然力冲击、受冷变化等多种因素影响。绺的种类有断裂纹、破碎纹、龟背纹、炸心纹、炸惊纹等。玉的加工在选料和雕琢中首先要注重纹绺的处理，或顺绺锯玉或躲绺。去绺后根据料形进行设计。在设计后的雕琢中，亦多有再次出现纹绺，曰“纹线”、“水线”。需设计和做工者苦思冥想使其去绺改形，受到意外之效。玉雕作品无定型，剜脏去绺，虽去不利，却有“因祸得福”另有创意之效。
三、化瑕为瑜
瑕本为玉中之忌，然玉中难求晶莹剔透之碧玉，尤其在开采百年后，珍惜玉石资源、充分利用玉料，早已被玉雕专家们注意，形成“化瑕为瑜”的雕琢工艺特点。化瑕为瑜所创作的作品不但不影响作品，更使作品形象生动，增加逼真之感，达到普通玉料所达不到的效果。
四、废料巧用
废料巧用其目的为珍惜玉料资源，降低作品成本，创造出与成品料同等价值或高出成品玉料价值的玉雕工艺品，尤其在充分利用不可再生的玉资源，“废料巧用”更是难能可贵。
五、俏色巧用
俏色巧用为玉雕琢工艺的一大特点，为玉雕界普遍应用。玉色以绿色为主，兼备黄、黑、红、白等色。有湖水绿、苹果绿、草绿及绿白等色。有的玉为杂色玉，红、黄、墨、绿诸色聚于一体，色彩斑斓，河磨玉玉色为墨绿，外包褐黄色之玉皮。玉料丰富的颜色和玉质为制作中巧用俏色提供了良好的物质基础，亦使玉制品精美、形象、生动逼真，给人栩栩如生、活灵活现的感觉，而使世人更加真爱。
六、浮雕
浮雕为玉雕工艺种类之一。在雕刻平面的底板上塑造或琢制形象，形体轮廓线近似绘画，凸凹变化不一，不拘泥于形式，主要从正面欣赏。浮雕主要用于素活、炉、瓶熏、器皿之中，其他各类作品亦施以浮雕。玉雕作品因浮雕各种花样、纹饰，使作品古色古香、典雅华贵。浮雕的种类较多。
浅浮雕：即雕刻较浅，层次交叉少，其深度一般不超过2毫米，浅浮雕对勾线要求严谨。常用以线和面结合的方法增强画面的立体感；
中浮雕：“地底”比浅浮雕要深些，层次变化也多些，一般地子深度为2-5毫米，也根据膛壁的厚度决定其深度。
深浮雕：层次交叉多，立体感强。浮雕的图案有两大类：一类是传统的各种变形纹样如回型纹、雷纹、勾莲纹等。一类为写实图案如花卉、草虫、鸟兽、山水、人物及具象型的龙凤、吉祥图案等。各种变形的传统动物纹样使器皿古朴、庄严、厚重。植物图案纹样富丽轻巧。几何纹样使器皿稳定均衡。变形图案纹样常施在器皿的腹、颈及各种边沿上。
七、透雕
透雕是浮雕的进一步发展，又叫镂空雕。是在浅浮雕或深浮雕的基础上将某些相当于“地”或背景的部位镂空。使形象的景象轮廓更加鲜明，使作品能体现出玲珑剔透、奇巧的工艺效果。透雕使玉雕作品层次增多，许多作品花纹图案上下起伏二三层乃至四层。由于层次增多，花纹图案、景物上下交错，景物远近有别。因其工艺复杂，制作难度较大，采取钻孔穿透碾磨法，故镂空处上下层的线条错落复杂，在抛光时最为费时费力，然而透雕艺术效果最佳。
八、圆雕
又称“园身雕”，属三维立体雕刻。前后左右各面均须雕出，观赏其物不分正面、侧面，可以从四周上下任何角度欣赏，器如实物，只是比例差异而已，有实在的体积。圆雕工艺应用最广的品种是素活类和人物类。北玉圆雕工艺闻名全国，器身与器盖比例合适，配件精致，修饰华丽、富贵。通体作品形同实用器物，然而却是一件精致的工艺品。
九、内雕
内雕是较复杂的工艺。在一块玉料上雕刻里外二层或三层景物，玉雕业称之为“绝活”。从民国时期至建国初期，由于工具条件所限和玉雕工艺尚不娴熟，内雕技艺一直空白。20世纪70年代后，玉雕艺人探索内雕技艺，并取得了突破性的成果。其作品有李洪才设计的“俏色蝠蝠篓”。篓内雕有两只蝠蝠翘首外望。另外的作品为球形物体，内有三层或四层，层层雕景或纹饰，并可转动欣赏，堪称玉雕绝技。
十、螺纹组合
螺纹组合是将工业螺纹、组装工艺应用于玉雕工艺品中。80年代后玉雕大件制品盛行。将螺纹引进玉制品中，效果理想。
此外，各类工艺虽分而述之，然在玉雕作品中很难分出某件作品为某种工艺，多数精品之作，将各种工艺集于一身，或以某一种工艺为主，其它工艺兼备。作品之精正在于此。
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判断和田玉没必要追究产地
自古中国人对于玉，就怀有一种说不清的情愫。“君子无故，玉不去身”，“宁为玉碎，不为瓦全”……玉文化包含着伟大的民族精神。中国向来推崇儒学，而儒学具有“崇玉”的思想，人们一直把玉视为品德，身份，财富的象征。
古人认为石之美者，是为玉。而玉材中的精英当属和田玉。早在新石器时代，昆仑山下的先民们就发现了和田玉，中国绚丽多彩的丝绸之路的前驱其实是6000多年前的玉石之路，正是和田玉打通了东西方交流的运输通道。时至今日，和田玉仍是中华民族文化中的一朵奇葩。
李新岭，一个跟和玉石打了十多年交道的鉴宝专家。与其说是一位专家，我更喜欢称他为惜玉之人。在他身上，少了几分专家的冷峻，多了几分玉的温润。近日由他编著的《和田玉鉴赏与投资》一书，为喜欢收藏和投资和田玉的读者提供了一个更加接近和田玉，了解和田玉的机会。
近日中国网文化汇的记者，从什么是和田玉，和田玉的分类，鉴别，保养等方面，请教了李老师。
此“和田玉”非彼“和田玉”
李老师，和田玉就是指产自新疆和田的玉么？如果不是，那究竟什么是和田玉？
李新岭：珠宝玉石分为宝石和玉石，玉石的定义就是自然界产出的，具有美观，稀少，耐久性，和工艺价值的矿物集合体。矿物集合体的意思就是说很多细小的矿物聚合到一起。不像宝石那样，是单晶体。而聚合体一般没有形状。和田玉就是指自然界产出的，具有美观，稀少，耐久性，主要矿物为透闪石成分的矿物集合体。和田玉是没有产地概念的，不管他产自哪儿，只要他的主要矿物是透闪石我们都叫他和田玉。但是普通人一般都认为和田玉就是产自新疆和田的玉石。但是国家标准指的是，不论它产自哪儿，只要主要成分是透闪石，都叫和田玉，是一个广义的概念。狭义的概念才是产自新疆和田的玉石。而现在推广的是广义的概念。
和田玉一般是怎么分类的？
李新岭：按照国家标准的和田玉分类，是按照颜色分的。因为外面的特征形状，可以人为加工改变，但颜色是不变的特征。白色到青色分了四个色系：羊脂白玉，白玉，青白玉，青玉。还有绿色的叫碧玉，黄色的叫黄玉，黑色叫墨玉，糖色叫糖玉。
糖色是一种比较特殊的颜色，是和田玉形成以后暴露在地表或者浅地表，经过温度压力变化，或者水冲刷，带进一些矿物，或者它本身的矿物质铁氧化以后，变成褐色，黄褐色，咖啡色等，我们习惯上称之为糖色。在以前做玉的时候，糖色是不要的。但随着玉的升值，糖色的部分也越来越值钱。并且有些料一半都是糖色，做出来的工艺品也很漂亮，扔掉很可惜。随着市场上出现的糖玉越来越多，因此我们就把它单分出来。另外，我们根据含糖色的多少再将其分类：含糖色在5%以下的，我们称之为微糖；含糖色在5%到30%之间的，叫有糖色或者是带糖色；30%到85%之间的，是白玉的底子，叫糖白玉，是青玉的底子，叫糖青玉；85%以上的，我们称它为糖玉。
因此，根据颜色将和田玉分为了八个大类：羊脂玉，白玉，青白玉，青玉，黄玉，墨玉，碧玉，糖玉。这八个大类基本上把市场上95%的和田玉都已涵盖进来了。
还有一种是根据它的产地来分类的。山里开矿挖出来的我们叫它山料；山料形成的矿，在自然环境下，经过冰川运动，温度变化，掉到河里，被河水长期冲刷，碰撞，磨成圆形，这种叫子料；还有一种是介于山料和子料之间，玉石的棱角稍有磨圆的，我们叫它山流水。它是由于山料经长期的地壳运动，风化崩落，并被洪水冲击，迁移到河流的中上游河床，而形成的；还有一种就是已经形成的山料或者子料，由于河流改道，变成戈壁滩，然后暴露到地表，经过风蚀，在戈壁滩上捡到的，我们称它为戈壁料。
产地特色丰富玉石文化
很多人从新疆带回来一块和田玉，后来发现其实是青海玉或者俄罗斯玉，那么该如何区分和田玉，青海玉和俄罗斯玉？他们各自的特点是什么？
李新岭：我个人认为没有必要区分。判断一块和田玉的好坏，只要它的颜色，质地，雕工都好，那它就是一个好东西，没有必要追究它的产地。其实这些东西是没有本质差别的，塔门的矿物成分都是透闪石，密度，折射率等都是一样的。但由于它的产地有细微的差别，所以人们感官用眼睛看的时候是有一定差别的。
青海料，它的白色有些偏灰，透明度相对高一些。并且它的水线比较重，比较多。水线就是类似于我们手掌纹一样的线，但摸不出来。
俄罗斯料特别得白，像白纸一样的僵白，游刃性比较差，颗粒相对粗一些。用手电看的时候，有颗粒感，我们叫它盐粒性，就像盐巴堆起来的感觉。而且它的糖色比较重。像市场上卖的手镯，糖色很重的，是俄罗斯料的可能性大一些。
新疆料相对比较细，白色也很柔和，不刺眼，但也不泛灰色，游刃性比较好。
但是判断它是哪种料的时候，不能仅仅凭其中一个特点就判断，而是几个因素要综合起来。
因为不是每个人都有专门的仪器去鉴别和田玉的好坏真伪，因此您可以给我们介绍几种和田玉常用的鉴别方法么？
李新岭：从鉴别上来说，每种东西都有它固定的特征。和田玉和其他的玉相比，从科学的角度来说，就是测量它的密度，折射率，光线特征，红外光谱，矿物成分等特征。
而平时我们通过感官来判断的时候，有几种方法：首先，察看玉的光洁度。是自然形成的，还是加工出来的。好的玉的光泽和透明度都给人以温润的美感。二是因为和田玉比其他的石头的密度要高一点，因此掂上去比较重。还有就是颜色，要留心观察玉石的颜色，判断出玉的属别。
对于普通玉石爱好者来说，放大镜和手电筒是必备的工具。放大镜可以观察到玉石表面是否有擦伤，裂纹，断口等问题。手电筒是为了在室内光线不足的情况下，用手电筒可以看透玉里面的瑕疵。
如何鉴别和田玉与其仿品？
李新岭：现在市场上的仿品，比较容易迷惑的有三种：玻璃，大理石和石英岩。
出现最早，仿的最多的就是玻璃。但玻璃的仿品的外观和玉有本质上的区别。因为玻璃仿品不是雕出来的，而是用磨具倒出来的。比如做一个手镯，将玻璃倒到磨具里，像翻砂一样。而且它的光泽和玉的光泽是不一样的，玉是油脂光泽，玻璃就是玻璃光泽。另外玻璃里面总会有气泡，一般90%以上都有气泡，只要有气泡，那它就是玻璃了。像和田玉这种天然形成的东西，一般是没有气泡的。就算个别的有气泡，他也是单独的气泡。而且由于玻璃密度低，它比较轻。一样大小的东西，玻璃就比较轻，和田玉相对重。
大理石的仿品，鉴别起来相对来说简单一些。因为大理石颜色很白，硬度比较低。所以用小刀或者钥匙一划，就有一道痕，用针一扎，就有一个白点。但是这种迫害性的行为一般不会做。其实如果是大理石戴一段时间，上面就会有一些划痕。
最难鉴别的就是石英岩仿品。他的硬度比和田玉高，所以在硬度方面很难区分。但石英岩密度比和田玉低，比和田玉透，所以有时能够看到里面有一些絮状物。并且石英岩是玻璃光泽，玉是油脂光泽。
持续升温 只因市场供不应求
近些年和田玉一直在升值，那么您认为它升值的内在原因是什么？
李新岭：我认为原因有三点。第一点就是需求大，这是根本的原因。2000年前后，在新疆卖和田玉的店只有四五十家，而现在大大小小的店一共有五千家，几年之间涨了一百倍。所以说需求很大，价格自然会涨。但近几年的开采量增长也比较大。从有记载以来到解放前，开采量是9百多吨，现在一年的产量等于过去几年的产量。从解放初期到六、七十年代，停止了采玉。直到70年代，才在新疆各个县建立了矿，但产量不稳定，全靠人工。年产量在几百公斤到几十吨不等。改进技术后，一个矿一年可以产出一百吨到两百吨。但近些年，由于玉价上涨，开矿的人越来越多，据不准确统计，好的时候，新疆一年的产量不超过一千吨，差的时候一两百吨，最少也有五百吨。像格尔木矿，两个矿一年能产四五千吨。因此说，随着需求的增大，开采量也相对大了。
第二个原因就是因为近些年物价升值，人民币贬值，人工雕工都在涨价。另外人们手中的钱也变多了。但我认为根本原因还是需求大。
关于和田玉的收藏，藏家们存在哪些误区？您可以给收藏和田玉的藏家一些建议么？
李新岭：现在很流行收藏这个词，很多东西都可以收藏。中国人一直推崇玉文化，我认为对于和田玉来说，是一个比较好的收藏品。因为它稀少，耐保存。我认为收藏和田玉存在四个误区。
一是收藏和田玉就要收藏白的。白的的确比较好，价格也比较高。但就近几年来看，升值快的不一定是白的，青玉，糖玉，墨玉，碧玉，升值也很快，而且升值空间很大。
第二个误区就是一味的追求子料。实际上，和田玉的子料的母体就是山料，所以只要子料中有很好的，那么山料中一定也能够找到。其实市场上的子料，差不多只有10%是比较好的。
还有人追求皮，子料一定要带皮。其实以前人们认为皮是脏东西，要去掉的。但现在有皮的东西要比没皮的东西贵。有的人看到皮色好，就出高价买，但是打开以后里面却很差。我认为应该先看肉好，再看皮。
还有就是追求产地，一定要新疆的料。其实就玉来说，每个地方产的都有好坏之分。
人养玉 玉润人
如何保养和田玉？
李新岭：因为和田玉的韧性，硬度都比较好，并且耐高温，耐酸碱，所以保养相对来说比较简单。只要注意保存的时候，单独保管，以免被磕碰。最重要的一点就是玉要经常戴，身体产生的油脂在玉表面会形成一层包浆，会使得玉更温润。
和田玉记载了中国几千多年的玉文化。如今，随着收藏热的兴起，和田玉也成为了收藏家们追逐的焦点，希望藏家们在收藏的同时，也真正能够兼备许慎在《说文解字》中所说的玉之五德——仁、义、智、勇、信，将这种玉德传承下去。
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